德国研究中心成立于2012年，是教育部首批区域与国别研究培育基地。中心以服务国家外交战略为宗旨，充分发挥学术研究、人才培养、决策咨询、国际交流等多方面的功能和作用。中心广泛吸收国内外的德国问题专家为专兼职研究员，对德国的政治、经济、外交、科技、语言、文化、历史、社会、宗教、人文等领域进行全方位研究。中心还有计划地安排研究人员、工作人员和研究生赴德国访学和研修，积极策划、组织和参与国际学术活动，邀请国内外相关研究领域著名专家学者开展学术交流。
截目2022年1月，中心承担了1项国家社科基金项目（《德国研究文献数据库建设》），4项教育部指向性课题（《施密特的欧洲一体化思想对我国对德外交政策的启示》《影响国际关系的十大政治思潮-国际政治思潮走向及我对策建议》《德国2017年大选对欧洲一体化的影响》《大数据时代德国数据主权的构建和维护研究》），1项教育部国外专项调研项目（《德国义务教育学校标准化建设情况》），1项重庆市社科规划重点委托项目（《重庆市对外文化交流与合作研究》），出版了《德语文学中的文化记忆与民族价值观》（入选2012年《国家哲学社会科学成果文库》）《德国联邦法院典型判例研究·民事诉讼法篇》《欧盟与德国》《中国德语语言文学研究文献汇编（1995-2004）》《中国德语语言文学研究文献汇编（2005-2009）》《德国民事诉讼法》《德国继承法》和《德国职业教育模式和培训职业的发展趋势》等著作，定期编译的《德媒头条》（每天一期）和《德国智库动态》（每月一期）受到业界广泛好评，为重庆市的中德产业园建设、中德（重庆）汽车职业资格培训与认证中心建设和营运项目提供了智力支持。
2022年3月四川外国语大学德国研究中心划归新成立的跨学科应用研究型科研机构——“区域国别研究院”管理。